Čokoládový perník

Po delší odmlce přidávám další recept - čokoládový perník! Je rychlý, vláčný a bez lepku ;-).

Doporučuje: Týna

Doba přípravy: 10 min příprava, 45 min pečení

Počet porcí: menší perníková forma (30x25)

Suroviny:

• 2 banány,
• 50 g třtinového cukru,
• 2 vejce  (žloutky, bílky),
• 170 g rýžové mouky,
• 30 g BZL mouky,
• 10 g kakaa,
• 1 PrDoPeč do perníku,
• 150 g zakysané smetany,
• 150 ml rostlinného mléka (mandlové, rýžové,..),
• 4 čtverečky čokolády (já používám čokoládu na vaření z Lidlu - Fin Carré 52%).

Postup:

Ušleháme žloutky, banány a cukr. Přidáme zbytek surovin kromě čokolády. Vmícháme ušlehané bílky a nakonec kousky čokolády. Nalijeme na pekáček a pečeme na 150 stupňů 45 minut.