Tvarohový koláč s ovesnými vločkami

09.07.2018

Další z mých sladkých specialit :-) Jahod není nikdy dost!

Těsto:

  • 140 g špaldové celozrnné mouky,
  • 70 g bezlepkové mouky,
  • 180 g ovesných vloček (jemných),
  • 130 g třtinového cukru,
  • 160 g másla,
  • 1/2 PrDoPeče,
  • špetka soli,
  • 1/2 lžičky kurkumy.
  • 100 ml rostlinného mléka

Náplň:

  • 250 g tvarohu v krabičce,
  • 1 zakysaná smetana,
  • 1 pudinkový vanilkový prášek (Amylon),
  • třtinový cukr na doslazení (3 lžíce),
  • ovoce,
  • kokos.

Všechny suroviny na těsto (kromě mléka) smícháme a odebereme 1/4 na drobenku. Ke zbytku těsta přidáme mléko, namačkáme do koláčové formy, potřeme tvarohovou směsí a posypeme ovocem. Já použila domácí jahody, ale můžete si vybrat z jakéhokoliv sezónního ovoce. Na ovoce nasypeme trochu kokosu a drobenku. Šoupneme do trouby na 150 stupňů na 50 minut.