Nadýchaný jablečný koláč

Pečení mě zkrátka baví :-) Tento týden mám pro Vás už druhý dezert a to skvělý jablíčkový koláč. Je lehký na přípravu, na chuť a nepotřebujete vůbec žádné máslo ani olej.

Suroviny:

• 750 g oloupaných a na kostičky nakrájených jablek,
• 3 vejce,
• 135 g třtinového cukru,
• 160 g špaldové mouky,
• špetka soli,
• 120 ml mléka,
• 1 PrDoPeč (bezfosfátový),
• skořice na posypání,
• 2 hrsti oříšků (vlašských, lískových či mandlí).

Příprava:

Z vajec a cukru ušleháme jemnou pěnu. Přidáme mouku, PrDoPeč, sůl a mléko. Do řídkého těsta vmícháme 2/3 nakrájených jablíček a nalijeme do vymazané a vysypané formy (já vysypala např. ovesnými vločkami). Zbytek jablek poklademe nahoru, posypeme skořicí a poházíme oříšky. Pečeme na 150 stupňů 45 minut.